Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

6

Время приготовления:

20 мин

Очень вкусная и бюджетная закуска, которая разнообразит любой рацион. Можно подавать на поджаренном чёрном хлебе или на обычном батоне, как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам.

Описание приготовления:

Приготовить закуску из жареных солёных огурцов очень просто. Рецепт простой и не потребует от вас много времени и сил. Лук, морковь и солёные огурцы наверняка есть почти в каждом доме. Поэтому эту закуску можете смело готовить хоть каждый день, если она придётся вам по вкусу. Это блюдо можно подать и в горячем виде как гарнир, а можно в холодном как овощную закуску. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Соленый огурец

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Солёные огурцы — 200 Грамм
  • Майонез — 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец чёрный молотый — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Закуска из жареных солёных огурцов с морковью»

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Подготовьте все ингредиенты.

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи в сковороде до мягкости и переложите в глубокую тарелку.

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Огурцы натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите и обжарьте в той же сковороде около 2-3 минут до мягкости. Добавьте к луку и моркови.

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Добавьте к овощам майонез, давленый чеснок и чёрный молотый перец.

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Перемешайте и отрегулируйте на соль. Закуска из жареных солёных огурцов с морковью готова. Перед подачей рекомендую охладить в холодильнике.

Закуска из жареных солёных огурцов с морковью

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru



Добавить комментарий